|
|
|
|
| 406221-55 | จุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหาร 1 |
| Microbiology of Food Products 1 |
| สังกัด | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| หน่วยกิต | 2 (2-0-4) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | คำอธิบายรายวิชา | จุลินทรีย์ที่มีความสำคัญต่ออาหาร ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหาร จุลินทรีย์กับการหมักที่ใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร แหล่งที่มาของการปนเปื้อน ผลของกรรมวิธีการผลิต ต่อจุลินทรีย์ จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเสื่อมเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร จุลินทรีย์ที่มีผลต่อสุขภาพ |
| เงื่อนไขรายวิชา: | 403251 (#) |
| รายวิชาต่อเนื่อง: | CO 406222, 406325(#) |
| เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2560 | | รายชื่อ |  | |
| |
รายวิชานี้ไม่เปิดสอน ภาคการศึกษาที่1 / 2560
หรือ ข้อมูลกำลังอยู่ในระหว่างเตรียมการ | คำอธิบายรายวิชา
จุลินทรีย์ที่มีความสำคัญต่ออาหาร ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหาร จุลินทรีย์กับการหมักที่ใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร แหล่งที่มาของการปนเปื้อน ผลของกรรมวิธีการผลิต ต่อจุลินทรีย์
จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเสื่อมเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร จุลินทรีย์ที่มีผลต่อสุขภาพ
หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด 10 = กรณีพิเศษ 11 = วิชาโท 12 = วิชาเลือกเสรี 13 = ชีพเลือก |
|
| |
|
|
 |
|
- การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป
และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels
|
| |
|
contact staff : งานทะเบียน โทร. 044-009009 ต่อ 3121,3122,3123 |
| |
|
|
