322102-60หลักการโรงแรม
Principle of Hotel
สังกัดคณะวิทยาการจัดการ, กลุ่มพื้นฐานวิชาชีพอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและการโรงแรม
หน่วยกิต3 (3-0-6)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน
คำอธิบายรายวิชาประวัติและความเป็นมาของธุรกิจโรงแรม ประเภทของธุรกิจโรงแรม ระบบการบริหารจัดการ โครงสร้างของการปฏิบัติงานและการควบคุมภายในธุรกิจโรงแรม การจัดลำดับสายงาน การกำหนดหน้าที่การดำเนินงานของแผนกและส่วนงานต่างๆ ได้แก่ แผนกบริการส่วนหน้า แผนกแม่บ้าน  แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม แผนกครัว แผนกความปลอดภัย แผนกวิศวกรรม แผนกการขายและการตลาด แผนกการเงินและบริหาร และแผนกทรัพยากรมนุษย์ ตำแหน่งงาน คุณสมบัติและแนวทางในการปฏิบัติงานของบุคลากร การประสานงานระหว่างส่วนงานต่างๆ
เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2561 
รายชื่อ  








 ม.ราชภัฏนครราชสีมา
ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวด  
  P2 อังคาร07:50-10:2031.04.07042C534310X    
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่2 ,
ทุกชั้นปีอาจารย์:
นางสาวขวัญอิสรา ภูมิศิริไพบูลย์
สำรองให้:อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่2 ,
ทุกชั้นปี
22-22-0
21-19-2
10-2-8
สอบกลางภาค: 27 ก.ย. 2561 เวลา 09:00 - 11:00
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว [601212225] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 5 หมู่ 2 ห้องสอบ 13.31**
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว [601212225] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 5 หมู่ 1 ห้องสอบ 13.31**
สอบปลายภาค: 3 ธ.ค. 2561 เวลา 13:00 - 15:00
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว [601212225] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 5 หมู่ 1 ห้องสอบ 22.2.1AB**
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว [601212225] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 5 หมู่ 2 ห้องสอบ 22.2.1AB**
  P3 พฤหัสบดี07:50-10:2031.04.07042C544212X    
การจัดการโรงแรม ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปีอาจารย์:
นางสาวขวัญอิสรา ภูมิศิริไพบูลย์
สำรองให้:การจัดการโรงแรม ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปี
44-42-2
10-0-10
สอบกลางภาค: 27 ก.ย. 2561 เวลา 09:00 - 11:00
การจัดการโรงแรม [601212264] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 6 หมู่ 1 ห้องสอบ 22.2.1AB**
สอบปลายภาค: 3 ธ.ค. 2561 เวลา 13:00 - 15:00
การจัดการโรงแรม [601212264] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 6 หมู่ 1 ห้องสอบ 22.3.2AB**
  P4 อังคาร12:00-14:3022.4.1**022C42420X    
การจัดการโรงแรม ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่2 ,อาจารย์: นางสาวขวัญอิสรา ภูมิศิริไพบูลย์
สำรองให้:การจัดการโรงแรม ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่2 ,42-42-0
สอบกลางภาค: 27 ก.ย. 2561 เวลา 09:00 - 11:00
การจัดการโรงแรม [601212264] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 6 หมู่ 2 ห้องสอบ 22.2.1AB**
สอบปลายภาค: 3 ธ.ค. 2561 เวลา 13:00 - 15:00
การจัดการโรงแรม [601212264] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 6 หมู่ 2 ห้องสอบ 22.3.2AB**
ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวด  
  K1 เสาร์10:20-12:5022.4.1**022C24168X    
การจัดการโรงแรม ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปีอาจารย์:
นางสาวขวัญอิสรา ภูมิศิริไพบูลย์
สำรองให้:การจัดการโรงแรม ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปี
14-14-0
10-2-8
สอบปลายภาค: 20 ม.ค. 2562 เวลา 09:00 - 11:00
การจัดการโรงแรม [602212264] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.) รุ่น/ชั้นปี 22 หมู่ 1 ห้องสอบ 13.32**
  K2 เสาร์07:50-10:2022.4.1**022C21129X    
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปีอาจารย์:
นางสาวขวัญอิสรา ภูมิศิริไพบูลย์
สำรองให้:อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปี
11-9-2
10-3-7
สอบปลายภาค: 20 ม.ค. 2562 เวลา 09:00 - 11:00
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว [602212225] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.) รุ่น/ชั้นปี 22 หมู่ 1 ห้องสอบ 13.33**
คำอธิบายรายวิชา
ประวัติและความเป็นมาของธุรกิจโรงแรม ประเภทของธุรกิจโรงแรม ระบบการบริหารจัดการ โครงสร้างของการปฏิบัติงานและการควบคุมภายในธุรกิจโรงแรม การจัดลำดับสายงาน การกำหนดหน้าที่การดำเนินงานของแผนกและส่วนงานต่างๆ ได้แก่ แผนกบริการส่วนหน้า แผนกแม่บ้าน
แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม แผนกครัว แผนกความปลอดภัย แผนกวิศวกรรม แผนกการขายและการตลาด แผนกการเงินและบริหาร และแผนกทรัพยากรมนุษย์ ตำแหน่งงาน คุณสมบัติและแนวทางในการปฏิบัติงานของบุคลากร การประสานงานระหว่างส่วนงานต่างๆ
หมายเหตุ
เรียน  C = Lecture  L = Lab  R = ประชุม  S = Self Study  T = ติว
หมวด  10 = กรณีพิเศษ  11 = วิชาโท  12 = วิชาเลือกเสรี  13 = ชีพเลือก
   
      
    - การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป
      และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels
        contact staff : งานทะเบียน โทร. 044-009009 ต่อ 3121,3122,3123