420102-60วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร
Culinary Science
สังกัดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, หลักสูตรคหกรรมศาสตร์
หน่วยกิต3 (2-2-5)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน
คำอธิบายรายวิชาลักษณะองค์ประกอบ คุณสมบัติทางวิทยาศาสตร์ของอาหาร การเปลี่ยนแปลงของอาหาร ในการประกอบอาหาร การประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์ในการประกอบอาหาร และฝึกปฏิบัติ  
เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2561 
รายชื่อ  








 ม.ราชภัฏนครราชสีมา
ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวด  
  P1 พฤหัสบดี12:50-16:10คห.3**002C493712X    
  พฤหัสบดี12:50-16:10คห.5002C      
คหกรรมศาสตร์ ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปีอาจารย์:
ผศ. พรพล รมย์นุกูล
ผศ. พรพล รมย์นุกูล
สำรองให้:คหกรรมศาสตร์ ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปี
39-37-2
10-0-10
สอบปลายภาค: 7 พ.ค. 2562 เวลา 13:00 - 15:00
คหกรรมศาสตร์ [601211010] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 5 หมู่ 1 ห้องสอบ คห.3**
ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวด  
  K1 เสาร์13:40-17:00คห.3**002C301911X    
  เสาร์13:40-17:00คห.5002C      
คหกรรมศาสตร์ ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปีอาจารย์:
ผศ. พรพล รมย์นุกูล
ผศ. พรพล รมย์นุกูล
สำรองให้:คหกรรมศาสตร์ ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 611 หมู่1 ,
ทุกชั้นปี
20-14-6
10-5-5
สอบปลายภาค: 23 มิ.ย. 2562 เวลา 13:00 - 15:00
นิติศาสตร์ [552213301] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.) รุ่น/ชั้นปี 17 หมู่ 1 ห้องสอบ คห.3**
รัฐประศาสนศาสตร์ [552216232] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.) รุ่น/ชั้นปี 18 หมู่ 3 ห้องสอบ คห.3**
คหกรรมศาสตร์ [552211010] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.) รุ่น/ชั้นปี 18 หมู่ 1 ห้องสอบ คห.3**
คหกรรมศาสตร์ [602211010] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.) รุ่น/ชั้นปี 22 หมู่ 1 ห้องสอบ คห.3**
คำอธิบายรายวิชา
ลักษณะองค์ประกอบ คุณสมบัติทางวิทยาศาสตร์ของอาหาร การเปลี่ยนแปลงของอาหาร ในการประกอบอาหาร การประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์ในการประกอบอาหาร และฝึกปฏิบัติ

หมายเหตุ
เรียน  C = Lecture  L = Lab  R = ประชุม  S = Self Study  T = ติว
หมวด  10 = กรณีพิเศษ  11 = วิชาโท  12 = วิชาเลือกเสรี  13 = ชีพเลือก
   
      
    - การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป
      และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels
        contact staff : งานทะเบียน โทร. 044-009009 ต่อ 3121,3122,3123