|
|
|
419308-55 | การจัดเลี้ยงและการบริการอาหาร |
| Catering and Food Services |
| สังกัด | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, หลักสูตรคหกรรมศาสตร์ |
| หน่วยกิต | 3 (1-3-5) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน | คำอธิบายรายวิชา | การวางแผนการจัดเลี้ยง การกำหนดรายการอาหาร การจัดตกแต่งโต๊ะอาหาร การเตรียมเครื่องมือ เครื่องใช้และการจัดเสิร์ฟ ฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารจัดเลี้ยงและการบริการอาหารในโอกาสต่าง ๆ |
| เลือก ปีการศึกษา: 3 / 2558 | | รายชื่อ | | |
| |
| ม.ราชภัฏนครราชสีมา | | ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช. | | กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | | | | K1 | | อาทิตย์ | 07:50-11:10 | คห.1** | 002 | C | 24 | 13 | 11 | X | | | | | | อาทิตย์ | 12:00-15:20 | คห.1** | 002 | C | | | | | | | | | | คหกรรมศาสตร์ ปี 3 ขึ้นไป รุ่น 561 หมู่1 , ทุกชั้นปีอาจารย์: | นางหงส์วริน ไชยวงศ์ | | | | สำรองให้: | คหกรรมศาสตร์ ปี 3 ขึ้นไป รุ่น 561 หมู่1 , ทุกชั้นปี | 14-13-1 10-0-10 | | | | สอบปลายภาค: | 13 ส.ค. 2559 เวลา 09:00 - 11:00 คหกรรมศาสตร์ [552211010] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคกศ.ปช.) รุ่น/ชั้นปี 17 หมู่ 1 ห้องสอบ คห.3** | |
| คำอธิบายรายวิชา การวางแผนการจัดเลี้ยง การกำหนดรายการอาหาร การจัดตกแต่งโต๊ะอาหาร การเตรียมเครื่องมือ เครื่องใช้และการจัดเสิร์ฟ ฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารจัดเลี้ยงและการบริการอาหารในโอกาสต่าง ๆ
หมายเหตุ เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว หมวด 10 = กรณีพิเศษ 11 = วิชาโท 12 = วิชาเลือกเสรี 13 = ชีพเลือก |
|